Los estudios de doctorado garantizarán, como mínimo, la adquisición por el doctorando de las siguientes competencias básicas así como aquellas otras que figuren en el Marco Español de Cualificaciones para la Educación Superior:
CB11 - Comprensión sistemática de un campo de estudio y dominio de las habilidades y métodos de investigación relacionados con dicho campo.
CB12 - Capacidad de concebir, diseñar o crear, poner en práctica y adoptar un proceso sustancial de investigación o creación.
CB13 - Capacidad para contribuir a la ampliación de las fronteras del conocimiento a través de una investigación original.
CB14 - Capacidad de realizar un análisis crítico y de evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas.
CB15 - Capacidad de comunicación con la comunidad académica y científica y con la sociedad en general acerca de sus ámbitos de conocimiento en los modos e idiomas de uso habitual en su comunidad científica internacional.
CB16 - Capacidad de fomentar, en contextos académicos y profesionales, el avance científico, tecnológico, social, artístico o cultural dentro de una sociedad basada en el conocimiento.
Asimismo, la obtención del título de Doctor debe proporcionar una alta capacitación profesional en ámbitos diversos, especialmente en aquellos que requieren creatividad e innovación. Los doctores habrán adquirido, al menos, las siguientes capacidades y destrezas personales para:
CA01 - Desenvolverse en contextos en los que hay poca información específica.
CA02 - Encontrar las preguntas claves que hay que responder para resolver un problema complejo.
CA03 - Diseñar, crear, desarrollar y emprender proyectos novedosos e innovadores en su ámbito de conocimiento. CA04 - Trabajar tanto en equipo como de manera autónoma en un contexto internacional o multidisciplinar.
CA05 - Integrar conocimientos, enfrentarse a la complejidad y formular juicios con información limitada.
CA06 - La crítica y defensa intelectual de soluciones.
El programa de doctorado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos permitirá desarrollar las siguientes competencias específicas:
CE01 - Desarrollar el pensamiento abstracto y ser capaz formular hipótesis y teorías para el desarrollo de la investigación básica y aplicada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
CE02 - Interpretar y discutir los resultados obtenidos al aplicar técnicas avanzadas y software complejo, así como de las estrategias analíticas específicas de la Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
CE03 - Aplicar los conocimientos adquiridos para planificar y coordinar una investigación en el campo de la Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
CE04 - Aplicar los conocimientos adquiridos para elaborar una Tesis doctoral y redactar publicaciones científicas, con fluidez y de manera eficiente, que contribuyan a ampliar las fronteras del conocimiento científico en el área de la Nutrición y Ciencias de los Alimentos.